貯存方式
鮮甜菜渣供應(yīng)期短,生產(chǎn)期集中,產(chǎn)量大,易腐敗變質(zhì)。而且生物堿含量高,易引起中毒,因此需要適當(dāng)?shù)姆椒▽Ⅴr甜菜粕貯存處理,以備長(zhǎng)期食用。
1甜菜粕青貯
常用的方法是窖貯,也可以袋貯?蓪⑻鸩似擅撍65%-75%青貯,也可將甜菜粕于其它青飼料或糖蜜等混合,使含水量降至45%-75%青貯,又有條件的地區(qū)可添加蛋白含量高的豆科牧草混貯。經(jīng)厭氧貯藏的甜菜渣比貯藏前的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有香味,適口性好。在青貯中添加的氮源(尿素)和碳源(糖蜜)可使青貯的粗蛋白和粗脂肪顯著增加,而無氮浸出物有所減少(薛德衍,1989)。由于植物本身含有水解尿素的酶,自然環(huán)境中存在的微生物也可分解尿素,因而,在貯存過程中,貯料中添加的尿素經(jīng)水解而產(chǎn)生氨氣,對(duì)貯料有氨化作用。氨化的結(jié)果使消化率有增高的趨勢(shì)。用20%玉米秸稈或10%大麥秸與甜菜混合制成的混青貯,各種碳水化合物含量平衡,干物質(zhì)含量高,適于直接飼喂反芻動(dòng)物。
2干制甜菜渣
將鮮甜菜渣曬干或自然風(fēng)干后得到干甜菜渣,利于保存,但營(yíng)養(yǎng)成分損失大。曬干的甜菜渣比新鮮的甜菜渣粗蛋白減少42%。
3甜菜顆粒粕
經(jīng)壓榨處理的鮮甜菜渣,在高溫或低溫中快速干燥,再經(jīng)壓粒機(jī)制成顆粒,每100t甜菜可生產(chǎn)顆粒粕6t。顆粒粕與鮮甜菜渣相比,干物質(zhì)、粗脂肪、粗纖維等含量大大增加。運(yùn)輸方便,利于保存,泡水后體積增大4-5倍。
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